Aperitive pescaresti
Midii afumate (100 gr) servite cu Tzatziky de Agigea (30 gr)
Carne de midii afumate • sare • Tzatziky de Agigea
Lacherdă pește (150 gr)
PicantHamsie marinată • stavrid marinat • lufăr marinat • scrumbie marinată • ceapă roșie sau verde
Pălămidă afumată (150 gr) servită cu Tzatziky de Agigea (30 gr)
PicantPălămidă afumată • cremă de brânză sau Tzatziky de Agigea • ceapă verde • usturoi • mărar • ardei iute • oregano
Salată icre de crap (160 gr)
Icre de crap • ulei de floarea soarelui • apă minerală • sare de lămâie • ceapă roșie • trei felii de pâine prăjită
Salată icre de știucă (160 gr)
Icre de știucă • ulei de floarea soarelui • apă minerală • sare de lămâie • ceapă roșie • trei felii de pâine prăjită
Delicatese pescaresti
Midii marinate... și ce marinate! (160 gr)
PicantCarne de midii marinate • ulei de floarea soarelui • ceapă verde • ceapă roșie
Zacuscă de pește (150 gr) servită cu trei felii de pâine prăjită
PicantVinete • ardei capia • ardei roșu • pește • ceapă albă • ulei • pastă de tomate • condimente
Sandvisuri
Sandviș cu pește (420 gr)
File de pălămidă • chiflă • sos de muștar • sos de maioneză • lămâie • ceapă roșie • salată verde
Sandviș cu pește (210 gr)
File de pălămidă • chiflă • sos de muștar • sos de maioneză • ceapă roșie • salată verde
Ciorbe si supe
Ciorbă de pește (450 gr) servită cu două felii de pâine
PicantZeamă de pește • pește • pulpă de roșii • pește mărunt • ardei kapia • ceapă • roșii • oțet • usturoi • leuștean • ardei iute
Ciorbă de perișoare (450 gr) servită cu două felii de pâine
PicantZeamă de pește • pește • perișoare din pește • borș • roșii • ceapă • ardei kapia • țelină • morcovi • ouă • leuștean • ardei iute
Storceag servit cu două felii de pâine
PicantZeamă de pește • păstrugă • smântână • cartofi • ceapă albă • ouă • morcov • țelină • oțet • ardei iute • pătrunjel
Ciorbă de pui servită cu două felii de pâine
Apă • smântână • piept de pui • ouă • inimi și pipote • ceapă albă • morcovi • zeamă de lămâie • mărar
Peste
Platou cu delicatese și produse pescărești pentru două-trei persoane
Pește marin mărunt • chifteluțe din carne de pește • midii pane • calamar prăjit • salată icre de știucă • salată icre de crap • lacherdă • midii marinate • pește afumat • midii afumate • Tzatziky • ceapă roșie • sos de maioneză cu usturoi • lămâie • pâine prăjită
Fructe de mare
Creveți decorticați în unt (200 gr)
PicantCreveți decorticați • unt • ulei de măsline extravirgin • zeamă de lămâie • usturoi • piper • ardei iute • pătrunjel
Midii fără cochilie în sos roșu de legume (250 gr)
Carne de midii • sos roșu de legume • unt • roșii cherry • usturoi • oregano
Midii în cochilie(700 gr)
PicantMidii • vin alb • unt • usturoi • ardei roșu • leuștean • ardei iute • busuioc
Rapane în sos roșu de legume (250 gr)
Carne de rapane • sos roșu de legume • unt • roșii cherry • usturoi • oregano
Garnituri
Caserolă plastic/carton
Ambalaj separat
Salată de verdețuri (150 gr)
Roșii • baby spanac • rucola • ulei de floarea soarelui • zeamă de lămâie • sare
Pâine 2-3 felii
3 felii
Pâine prăjită - 3 felii
Pâine prăjită
Brânză răzuită (50 gr)
Brânză răzuită
Mămăligă (200 gr)
Apă • mălai • sare • ulei de floarea soarelui
Orez cu legume (200 gr)
Orez • morcov • țelină • ceapă • ulei de floarea soarelui • sare
Zeamă de saramură dobrogeană (200 gr)
PicantZeamă de pește • ardei kapia • roșii • ceapă • crap • usturoi • ardei iute • pătrunjel verde
Salată asortată (200 gr)
Castraveți • roșii • ardei roșu • ceapă roșie • ceapă verde • ulei • zeamă de lămâie
Mămăligă cu brânză și smântână (400 gr)
Mămăligă • telemea de vacă • smântână
Desert
Plăcintă - după o rețetă de familie (250 gr)
Telemea de vacă • brânză proaspătă de vaci • smântână • zahăr • foi de plăcintă • iaurt gras • stafide • ouă • vanilie
Sosuri
Ketchup dulce
Sos de roșii • apă • zahăr • amidon modificat din porumb • oțet • condimente
Smântână (50 gr)
Smântână
Lămâie 1/2
Jumătate de lămâie
Sos de maioneză cu usturoi (50 gr)
Sos de maioneză • mujdei de usturoi
Mujdei de usturoi (50 gr)
Usturoi • ulei de floarea soarelui • apă minerală • sare
Sos roșu de legume dulce sau picant (50 gr)
Pulpă de roșii • morcov • ceapă • dovlecei • roșii • țelină • ardei capia • usturoi • oregano • busuioc
Sos calipso (50 gr)
Sos de maioneză • ketchup dulce • brandy Alexandrion
Bauturi
Limonadă 300 ml
Apă • zeamă de lămâie 20% • miere de albine 13%
Apă plată Aqua Carpatica 750 ml
Apă plată
Apă minerală Aqua Carpatica 750 ml
Apă minerală
Apă minerală Aqua Carpatica 330 ml
Apă minerală
Apă plată Aqua Carpatica 330 ml
Apă plată
